飼料霉變集中在包裝袋兩端或者四個角，并向中心蔓延，形成霉變飼料團。這種霉變現(xiàn)象在客戶投訴的霉變中占的比例最高，占霉變投訴的80-90%。 分析原因: 一、物流原因：雨水淋濕、進水、高濕度運輸。 不論是存儲還是運輸過程中，雨水從縫口線處進入袋中，造成袋口顆粒飼料吸入較多的水，部分顆粒融化。在濕飼料的粘結及袋內或袋外飼料的擠壓下，形成高水分的飼料團，經過一段時間，高水分的團狀飼料中的霉菌大量繁殖，形成霉變的飼料團。
飼料的霉變很大一部分原因是因為水分。雨季來臨， 更加提高了霉變的概率。昨天的文章分享了“顆粒料生產過程中水分控制”的話題，今天來總結匯報一下孟夢同學在以往的工作中遇到的幾種霉變投訴的分析。 遇到關于霉變的投訴，首先要保持冷靜。要對自己的質量過程控制的工作充滿信心，對公司制度和戰(zhàn)略定位充分了解，對生產工藝流程的各個環(huán)節(jié)、崗位工作要爛熟于心。不要客戶剛一開口就拼命道歉：“對不起，是我們的錯，賠錢配料都可以。保證下不為例……”。其次是要調查和分析。從同批次的產品客戶終端檔案開始追溯，發(fā)往其他客戶那里的有沒有類似問題；如果還有庫存，去現(xiàn)場檢查包括：儲存環(huán)境、物料狀態(tài)、包裝情況并拍照留證據；之后就是分析霉變現(xiàn)象了。
單顆粒霉變飼料在整袋包裝中均勻分布。有時還有一些由幾顆霉變飼料粘在一起，袋內飼料發(fā)熱，有霉味。這種原因導致的霉變投訴占霉變投訴比重小于5%；但一旦出現(xiàn)， 可能是整批次產品都有風險。建議追溯調查“產品發(fā)貨記錄”，可能其他客戶也會出現(xiàn)這種霉變，適當召回產品，以保證市場信心。并且要嚴格的內審，預防問題再次出現(xiàn)。 分析原因: 一、飼料成品中的水分超標或者水活度高。
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