飼用蒙脫石的常用質標

中華人民共和國農業部公告 第1773號《飼料原料目錄》中的蒙脫石，編號為11.1.7。衡量飼料用蒙脫石的質標有：吸藍量、吸氨值、吸附力、陽離子交換量、膨脹容、比表面積等。

1、吸藍量：蒙脫石對亞甲基藍的吸附量稱吸藍量。

蒙脫石對亞甲基藍的吸附原理：蒙脫石中的層間離子與水溶液中呈一價陽離子進行交換；而亞甲基藍是一種有機極性分子，它在水溶液中產生一價陽離子，能取代蒙脫石中可交換的陽離子而被吸附。

由此可見，蒙脫石對霉菌毒素的吸附主要是化學吸附，也是離子交換過程，與蒙脫石對亞甲基藍的吸附一致。蒙脫石的離子交換能力，即蒙脫石對霉菌毒素的脫除能力。這就是用吸藍量來反映飼料蒙脫石的去除霉菌毒素能力之所在。

2、吸氨值反應原理： 基于蒙脫石具有交換的離子能力，蒙脫石對銨離子充分交換吸附后，再用KCL溶液洗滌樣品，NH4+被交換出來，加入甲醛使NH4+與甲醛反應生成六亞甲基四胺酸，再用氫氧化鈉標準液滴定。

3、陽離子交換量：用含指示陽離子NH4+的提取劑處理蒙脫石礦試樣，將試樣中可交換性陽離子全部置換進入提取液中，并使試樣飽和吸附指示陽離子轉化成銨基上。將銨基蒙脫石和提取液分離，測定提取液中的鉀、鈉、鈣及鎂等離子，則為相應的交換性陽離子量。

4、吸附力反應原理：蒙脫石在磷酸鹽緩沖液中與硫酸士的寧定量反應，濾液用分光光度法(中國藥典2000年版二部附錄IVA)，在254nm的波長處測定吸收度，即為吸附力。

5、膨脹容：蒙脫石在加有1mol/L鹽酸的純凈水中24小時后膨脹體積。

6、比表面積：固體有一定的幾何外形，借通常的儀器和計算可求得其表面積。但粉末或多孔性物質表面積的測定較困難，它們不僅具有不規則的外表面，還有復雜的內表面。通常稱1g固體所占有的總表面積為該物質的比表面積，一般比表面積大、活性大的多孔物，吸附能力強。該指標能反映蒙脫石物理吸附能力，也可以作為衡量飼料蒙脫石的一項指標。

綜上所述，吸藍量、吸氨量、吸附力、陽離子交換量、膨脹容、比表面積，是常用的反映蒙脫石吸附性能的質標。